defi 80 km cuisine localeDes équipes accompagnées de restaurateurs tenteront de cuisiner un repas complet à partir de produits provenant de moins de 80 km !

Voici le défi proposé par les espaces INFO->ENERGIE du Rhône (ALE et HESPUL) qui aura lieu le samedi 24 novembre à l’Escale Lyonnaise (Lyon 6ème).


L’objectif est d’interpeller les particuliers et les professionnels de la restauration sur leurs pratiques culinaires et modes d’alimentation. Le message est de les inciter à une alimentation plus saine, sobre en énergie et en gaz à effet de serre, soutenant un développement économique local et durable.

Des animations auront lieu dans l’après-midi : un quizz sur l’éco-consommation pour tester ses connaissances dans une ambiance conviviale et des tables rondes pour échanger avec des spécialistes de l’alimentation locale.

Les organisateurs recherchent encore du monde pour former les équipes. Vous pouvez prendre contact avec Yves Bidalot de l'Agence locale de l'Energie :
Tél. 33 (0)4 37 48 22 42 / yvan.bidalot@ale-lyon.org

Date : Samedi 24 Novembre 2012
Lieu : Escale Lyonnaise, 100 Rue de Créqui, Lyon 6ème
Déroulement de la journée :
-> 9h-12h - Cuisine
-> 12h - Accueil du public & dégustation
-> 14h30 - Remise des prix
-> 15h - QUIZZ éco-consommation
-> 16h - Table ronde & échanges

Aller plus loin :
Info Énergie du Rhône
Agence Locale de l’Énergie
Annuaire de l'éco-consommation
L'escale Lyonnaise